Rady pro výběr kávovaru k domácímu použití
Káva je pojem a většina lidí ji miluje. Známe mnoho možností přípravy kávy a každý si může vybrat tu, která mu nejvíce vyhovuje a chutná. Příprava kávy může být velice jednoduchá, koupíte si instantní kávu a zalijete vroucí vodou, ale popravdě, ten kdo má kávu „opravdu“ rád přeci jen dává přednost láskyplnější přípravě a především kvalitě. Dnes bychom se chtěli zaměřit na přípravu kávy pomocí Espressa, kávovarů a presovačů určené pro tlakovou výrobu kávy, které můžeme rozdělit do třech skupin.
TYPY KAVOVARŮ
Kapslové kávovary – pořizovací cena přístroje je poměrně nízká a ovládání je jednoduché. Přístroj má malé rozměry a tak se hodí pro uživatele, kteří kávu nepijí příliš často a dávají přednost spíše různým druhům nápojů (horká čokoláda, kapučíno…). Nevýhodou je cena kapslí, kvalita nápoje například oproti kávě z čerstvě namletých zrnek a v neposlední řadě odpad v podobě obalu kapslí.
Pákové kávovary – jsou kompromisem pro lidi, kteří vyžadují kvalitní kávu, ale nemají například mnoho místa v kuchyni nebo nechtějí utrácet za plně automatické kávovary. Při přípravě kávy s pomocí pákového kávovaru se budete muset plně zapojit do její výroby (mletí kávy v externím mlýnku nebo nákup již namleté kávy, umístění kávy do misky se sítkem opatřené pákou, přitažení páky do přístroje), následně dojde k propaření kávy skrz sítko. Máte-li chuť na kapučíno můžete si ho vyrobit pomocí napěňovací trysky což vyžaduje určitou zručnost a zkušenost. Nevýhodou tedy může být poměrně dlouhá doba přípravy nápoje.
Automatické kávovary – jsou vrcholem při přípravě kávy, jak už z názvu vyplývá proces přípravy kávy je plně automatický. Zrnka kávy jsou umístěna v zásobníku, pro přípravu kávy jsou vždy čerstvě umleta a po skončení procesu přípravy nápoje nemusíte odstraňovat spařenou kávu. Mléko pro přípravu mléčných nápojů nebo pěny je připravováno automaticky v kapučínátoru. Kávovar můžete připojit ke zdroji vody a stejně tak k odpadu. Samozřejmostí je nastavení hrubosti mletí, teploty vody, síly nápoje atd. Nevýhodou může být vyšší pořizovací cena a samozřejmě větší rozměry přístroje.
Zeptejte se sami sebe
• Jaká káva Vám nejvíce chutná?
• Jak často budete kávu připravovat?
• Kolik času chcete přípravě kávy věnovat?
• Jaké máte znalosti v přípravě kávy?
• Jaké jsou Vaše finanční možnosti?
Stejně tak jako si například milovníci vína kupují kvalitní vína, milovníci sýrů se neodbývají 30% eidamem, neměli byste se ani Vy odbývat nekvalitní kávou s nevhodnou přípravou. Užívejte si každý šálek své oblíbené kávy a Váš život bude krásnější!
